読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

かき氷イェア

かき氷を食べ歩いてまとめてます。

ピスタチオ エスプーマソース【ブンブンブラウカフェ】

かき氷イェア(⌒▽⌒)

 
4月に入りだんだん春らしい暖かさになってきましたね。もちろん私は花よりかき氷イェア。
お花見の前に軽く一杯やってきました。
 
今回はブンブンブラウカフェさんのピスタチオを紹介します。
f:id:kudoai:20160407074430j:image
ピスタチオ エスプーマソース
¥900
 
焼きかき氷です。最近ちょこちょこ見るようになった、焼いたかき氷。これすごく面白い食感なんです。
ひと口目にパリッとして、一瞬温かさがきて、エスプーマがじゅわっと口の中で溶けたかと思うと、すぐに氷の冷たさが追ってくる。
 
f:id:kudoai:20160407075807j:image
ピスタチオをエスプーマ状にしたものがかき氷にかかっており、表面をバーナーで炙って仕上げています。
 
この表面のパリッとした食感とカラメルのジャリっとした甘さが美味しい。焼くことでピスタチオの香ばしさが増しています。
 
濃厚な味だけど、エスプーマなのでふんわり軽い。さくさく食べれます。
 
かき氷好きにもリピーターが沢山いる人気の氷です。
ナッツ類が好きな方には特にオススメしたい一杯です(^O^)
 
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
 
 
 
お店の詳細はコチラ▶︎▶︎▶︎
 
ブンブンブラウカフェウィズビーハイブ
〒142-0064 東京都品川区旗の台3-12-3 J-BOX ビル2階
TEL.03-6426-8848 / FAX.03-6426-8848
 
営業時間 月・火・木・金・土 12時~15時(LO14:30) 18時~23時(LO22:30)
     日曜・祝日 12時~16時(LO15:30)
定休日  水曜日